Get Adobe Flash player

Logo Đại Hội

Đại Hội Gia Long Thế Giới Kỳ VI - 2013


                                                                Vùng Rượu Vang


   

Nước Úc có hơn 60 vùng trồng nho được công nhận trên khắp đất nước, có tiếng tăm trên toàn thế giới với những loại rượu vang đoạt nhiều giải thưởng.
Khám phá một số vườn nho shiraz lâu đời nhất thế giới ở McLaren Vale và thung lũng Barossa miền Nam Úc, hay loại vang trắng sauvignon từng đoạt giải thưởng ở Margaret River miền Tây Úc. Tham gia vào các sự kiện của xưởng rượu được tổ chức ở Thung Lũng Hunter gần Sydney, hay nếm loại vang Chardonnay thượng hạng, vang đen Pinot Noir và vang nổ của Thung Lũng Yarra gần Melbourne.

Hầu hết các vùng trồng nho hàng năm đều tổ chức lễ hội, trong đó du khách có thể nếm thử đồ ăn, rượu vang địa phương và tìm hiểu nét văn hóa. Lễ hội lớn nhất là lễ hội Tasting Australia tổ chức hai năm một lần, trưng bày những loại rượu vang ngon nhất của Úc.


                                                             
                                                                Thung Lũng Barossa, Nam Úc 

Thung Lũng Barossa, Nam Úc

Từ nhiều đời này, Nam Úc đã sản sinh ra các loại rượu vang đẳng cấp thế giới và bang này hiện có 16 vùng trồng nho khác biệt. Adelaide là nơi đặt Trung Tâm Rượu Vang Quốc Gia của Úc và có hơn 200 hầm rượu ở ngay lối vào.

Barossa nổi tiếng với hai vùng, mỗi vùng có một đặc sản riêng. Thung Lũng Eden có loại vang Riesling danh tiếng xuất sắc, trong khi Thung Lũng Barossa có loại vang Shiraz tốt nhất thế giới. Ngoài Barossa, du khách có thể tìm thấy những vườn nho và xưởng rượu vang tuyệt vời hơn trong các thị trấn di sản và các hầm rượu lâu đời hàng thế kỷ của McLaren Vale, Thung Lũng Clare, Đồi Adelaide và Coonawarra.


                                                            
                                                                          McLaren Vale

McLaren Vale, Nam Úc

Nép mình giữa Dãy Núi Lofty và các bãi biển của Vịnh St Vincent, McLaren Vale nổi tiếng với loại rượu vang đặc biệt, đáng chú ý nhất là Shiraz, Cabernet Sauvignon và các loại Chardonnay. Du khách có thể thấy hơn 50 xưởng rượu vang và 270 người trồng nho độc lập ở đây. Đi bộ hay đạp xe dọc theo đường ray xe lửa lâu đời giữa Willunga và Seaford, và du khách sẽ đi qua các vườn nho và các vườn ô liu hoang dã, và cảm nhận về miền quê tuyệt vời này. Ban đầu, McLaren Vale phát triển dựa trên ngành công nghiệp rượu vang. Tuy nhiên, những ngọn đồi bao quanh, khung cảnh nông thôn thoáng đãng, những bãi biển hoang sơ và cảnh quan ven biển đã thu hút các nghệ sỹ, nghệ nhân đến vùng này trong khoảng hơn một thế kỷ.



                                                           
                                                                           Margaret River

Margaret River, Tây Úc

Margaret River, cách phía Nam của Perth chỉ vài giờ lái xe, có hơn 60 xưởng rượu vang để du khách lựa chọn, rất nhiều các nhà hàng phục vụ sản vật địa phương tươi ngon và được nấu bởi một số đầu bếp giỏi nhất nước Úc. Mặc dù Margaret River chỉ sản xuất ít hơn 1 phần trăm lượng rượu vang của nước Úc, nhưng chất lượng rượu ở đây rất cao vì hơn 15 phần trăm lượng rượu vang thượng hạng của Úc được sản xuất ở đây. Khu vực này đặc biệt nổi tiếng vì loại rượu cabernet từng giành nhiều giải thưởng. Thưởng thức opera giữa những vườn nho hay những buổi hòa nhạc quốc tế trong cảnh quan hoang sơ đầy cảm hứng, hay nếm thử tất cả tại Lễ hội Rượu Vang Vùng Margaret River.



                                                            
                                                                      Thung Lũng Swan

Thung Lũng Swan, Tây Úc

Trong Thung Lũng Swan, chỉ cách Perth một chuyến đi thuyền, du khách sẽ thấy một vùng nho lâu đời nhất của miền Tây Úc. Với thời tiết khô và ấm, thung lũng trở thành cái nôi của nghề trồng nho trong suốt thời kỳ sơ khai của miền Tây Úc, và nơi đây vẫn còn sản xuất các loại rượu vang verdelho, shiraz và vang cabernet tốt nhất đất nước. Các xưởng rượu nhỏ là nền tảng của vùng rượu vang duyên dáng này. Nhiều loại rượu vang được sản xuất ở vùng này chỉ có bán tại hầm rượu của nhà máy, và thường thì chính những người làm ra rượu sẽ là người chào đón và phục vụ du khách.


                                                        
                                                                      Thung Lũng Hunter, New South Wales

Thung Lũng Hunter, New South Wales

Cách Sydney vài giờ lái xe về phía tây bắc là Thung Lũng Hunter nổi tiếng, vùng rượu vang thượng hạng của NSW. Được cả thế giới ngưỡng mộ với các loại rượu vang như semillon, chardonnay và shiraz, tại đây, du khách sẽ thấy khoảng 120 xưởng rượu nằm trong các thị trấn nhỏ trong toàn vùng, trong đó có xưởng rượu lâu đời nhất của Úc tại Wyndham Estate. Có rất nhiều lớp dạy cách nếm rượu vang và các hầm rượu, nơi du khách có thể gặp những người làm rượu vang và học các bí quyết của họ.

Một cách rất tuyệt để trải nghiệm những điều thú vị của Thung Lũng Hunter là tham dự các sự kiện như Lovedale Long Lunch, hoặc các buổi trình diễn opera, nhạc jazz và nhạc blues, được tổ chức giữa các vườn nho vào Mùa Xuân.



                                                            
                                                                      Thung Lũng Yarra
 

Thung Lũng Yarra, tiểu bang Victoria

Cách thành phố Melbourne chưa đầy nửa giờ về phía đông là Thung Lũng Yarra, quê hương ngành công nghiệp rượu vang của bang Victoria. Ẩn mình giữa những sườn đồi là khoảng 55 xưởng rượu vang, từ những vườn nho nhỏ thuộc sở hữu gia đình đến những công ty xuất khẩu tầm cỡ.

Nhãn hiệu rượu vang lạnh lừng danh của Thung Lũng Yarra gồm các loại vang đen pinot noir, chardonnay và các loại vang nổ. Tuy nhiên, vùng này cũng sản xuất ra các loại vang tuyệt vời như sauvignon blanc, pinot gris, shiraz và riesling. Rất nhiều xưởng rượu vang có các lớp học nấu và thử rượu vang.

Khi du khách đã quen với mùi vị của rượu vang Victoria, hãy men theo tuyến đường Great Grape Road xuyên qua Pyrenees, Grampians và Ballarat, các vùng rượu vang của miền tây Victoria, nơi sản xuất một số loại rượu vang lạnh ngon nhất ở Úc - được biết đến nhiều nhất là loại vang Shiraz.



                                                          
                                                                 Bán Đảo Mornington

Bán Đảo Mornington, tiểu bang Victoria

Khí hậu nhẹ nhàng của Địa Trung Hải tạo cho rượu vang của Bán Đảo Mornington một phong vị rất riêng. Vi khí hậu của vùng tạo ra loại rượu rất khác từ cùng những quả nho được trồng tại các vườn nho gần đó. Dạo quanh khoảng 50 cửa hàng hầm rượu, nơi những người bán rượu vang địa phương tự trồng nho sẽ kể với du khách tất cả về loại vang pinot nổi tiếng nhất vùng, và loại vang nhẹ chardonnay đã được khen tặng là sản vật ngon của địa phương. Thậm chí, họ có thể chia sẻ một vài bí mật đối với các loại rượu mới trong vùng, có cả các loại pinot grigio, pinot gris và shiraz, được cùng mang đến các sự kiện ẩm thực và sự kiện rượu vang được tổ chức quanh năm.



                                                        
                                                            Vùng Canberra (Thủ Đô Úc)

Vùng Canberra (Thủ Đô Úc), ACT

Với một chuyến xe thoải mái đến một vài nơi trong tổng số 140 vườn nho và 33 xưởng rượu rải rác khắp vùng nông thôn bên ngoài Canberra, du khách sẽ thấy được các xưởng rượu, quán cà phê và các trang trại đang sản xuất rượu vang, cùng nền ẩm thực khu vực mang nét hiện đại. Chất lượng rượu vang của vùng Canberra có được nhờ vào môi trường độc đáo của Úc. Nghề làm rượu ở vùng Canberra có từ 160 năm trước, và ngày nay, những xưởng rượu này là ngôi nhà của rất nhiều giải thưởng về chất lượng và của những nghệ nhân làm rượu. Dọc theo toàn khu vực, du khách có thể thấy khả năng làm chín đồng thời các loại quả, tạo nên sự đa dạng và phong cách mà không tìm thấy được ở các nơi khác.

  
 


Trích từ: Australia Company


Trở lại từ đầu


Sydney, NSW, Úc Châu




Sơ Lược























  • Các địa chỉ điện thư của Ban Tổ Chức trên trang Giới Thiệu


  • Danh sách và Thư của các Giáo Sư Cố Vấn trên trang Giới Thiệu


  • Các Bản Tin liên quan về Đại Hội Gia Long Thế Giới kỳ VI 2013 - Trăm Năm Áo Tím  - Gia Long trên trang Tin Tức


  • Các thông tin của từng ban trên trang của ban liên hệ


  • Các Phiếu Ghi Danh Dự Đại Hội và Du Lịch và Gởi Phiếu trực tiếp trên mạng, qua bưu điện và bằng điện thư  trong trang Ghi Danh.